ВСЁ О ВОДЕ

Без воды жизнь невозможна.
Вода — это основная составляющая всех живых существ.
Около 70% поверхности Земли покрыто водой.
Все живые организмы, как растительные, так и животные, состоят из воды.
Овощи и фрукты содержат от 75 до 95% воды, медузы —99%, рыба — 75%.)
Вода составляет 65% массы тела взрослого человека, и её общее содержание зависит от множества факторов и варьируется в зависимости от возраста.
Чем старше ткани, тем сильнее они теряют влагу.

Человек может выжить несколько недель без пищи, но без воды он погибает через четыре-пять дней. Потеря воды составляет от 2 до 2,5 литра в день, поэтому её поступление должно быть эквивалентным.
Необходимо ежедневно пить 30 мл на 1 кг веса , примерно 1.5- 2 литра воды в день.
Пить во время еды и сразу после означает испортить себе весь процесс пищеварения и это очень важный момент.
При этом жизненно важный момент - выбрать " правильную воду "


Количество воды, которую мы выпиваем, проходит через наше тело и уже через полчаса достигает всех клеток.
Вода распределяется в организме неравномерно: основная её часть находится внутри клеток, другая часть — в межклеточном пространстве, а остальное — в крови и лимфе.

В организме человека вода выполняет различные функции:
  • участвует в процессах пищеварения и метаболизма;
  • принимает участие во множестве химических реакций, обеспечивает транспортировку веществ, усвоение питательных элементов, выведение отходов и метаболических остатков;
  • увлажняет кислород для дыхания
  • регулирует температуру тела;
  • защищает и увлажняет жизненно важные органы.
Для выполнения всех этих функций вода должна быть с низким содержанием минералов.
Слишком высокая минерализация воды может привести к перегрузке метаболизма.
Французский стандарт содержания минералов в питьевой воде составляет 30 мг/л.

Нашим клеткам жизненно необходимы две вещи: гидратация и минерализация.
Источник гидратации – вода , различные напитки.
Источник минерализации – питание.
Эти два разных процесса не должны исходить из одного источника.

КАКУЮ ВОДУ ПИТЬ?
Вода из-под крана содержит хлор, нитраты, пестициды, алюминий, свинец, бактерии и микробы и опасна для организма.
Было бы ошибкой думать, что всех опасностей можно избежать прокипятив воду.
Микробы, бактерии уничтожаются, а многие вредные вещества концентрируются, преобразуются, количество хлора остаётся неизменным.

Вода богатая минералами, сульфатами не поглощается и не усваивается в нашим организмом поэтому употребление такой воды как Hepar ,Vittel, Cоntrexeville , Evian может привести к перегрузке метаболизма, что отразиться на работе почек, внутренних стенках артерий, может спровоцировать почечную недостаточность, раздражение желудочно-кишечного тракта и даже атеросклероз.

Многие минеральные воды содержат переизбыток минеральных солей и могут быть полезны для употребления месячным курсом при необходимости …
Например, воды Vichy содержат очень много хлоридов и поэтому не рекомендуются тем кто придерживается бессолевой диеты, сердечникам , гипертоникам , склонным к отечности и почечной недостаточности, при язвах желудка …

Нужно быть осторожным с дистиллированной водой при длительном употреблении , кроме отходов она также хорошо может вывести все органические минералы ..

ЛУЧШЕ ВСЕГО ВЫБРАТЬ ВОДУ С НЕБОЛЬШИМ СОДЕРЖАНИЕМ СОЛЕЙ ФУНКЦИЕЙ КОТОРОЙ БУДЕТ:
  • поглощать органические, пищевые, лимфатические отходы и отсылать их к почечному фильтру для эвакуации.
  • поддерживать кислотно-щелочной баланс
  • дезинтоксикация

ЕСТЬ ЧЕТЫРЕ ВАЖНЫХ МОМЕНТА НА КОТОРЫЕ ВАЖНО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ВЫБИРАЯ ВОДУ :
  • Водородный потенциал pH или индекс кислотности ( идеально он должен быть примерно между 6 и 6,8 ) индекс 7 нейтральный
  • Окислительно-восстановительный потенциал rH2 должен быть 21-23 или меньше
  • Удельное сопротивление ( сопротивляемость воды при прохождении электрического тока , ионную вязкость .
Чем больше сопротивление воды тем чище вода и тем меньше в ней минеральных солей ( должен быть минимум 8000 ohms /cm/s.. К примеру у водопроводной воды данный индекс равен 2000 ohms /cm/s
  • Сухой остаток (le residu sec индекс глобального содержания минералов

КАКУЮ МАРКУ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ ВЫБРАТЬ ?

ВОДЫ С НАИМЕНЬШИМ СОДЕРЖАНИЕМ МИНЕРАЛОВ (ВО ФРАНЦИИ)
ROSÉE DE LA REINE, MONT-ROUCOUS, MONTCALM, MONT DORÉ, MONTAGNE D’ARRÉE, CRISTALINE

К примеру вода с минимальным содержанием минеральной соли меньше 50 mg /l и residu sec 180° С это сбалансированная , легкая вода подходящая для всех .
Этот индекс рассчитывается исходя из количества сухого остатка после процесса испарения .
Вода со слабым содержанием минеральных солей до 500 мг\ литр

Cреднее содержание минеральных солей от 500 до 1500 mg/l
Высокое содержание минеральных солей выше 1500 mg/l
Вода с индексом выше 600 mg/l bicarbonatée c содержанием гидрокарбоната натрия может облегчить переваривание пищи и уменьшить желудочные боли ( пить до еды )

  • Вода с содержанием магния выше 50 mg/l ,
  • Вода богатая кальцием выше 150 mg/l
  • вода Velleminfroy – источник кальция и магния
  • Вода содержащая большую концентрацию ионов кальция и магния ( Hepar , Contrexeville ) может с при длительном употреблении спровоцировать проблемы с почками
  • Вода богатая натрием от 200 мг/литр способствует гидратации организма , уменьшает риск проявление мышечных судорог , почечную недостаточность и повышает давление
  • Вода с пониженным содержание натрия меньше 20 мг\литр рекомендуется при повышенном давлении, сердечной и почечной недостаточности , при удержаниях организмом воды .
  • Вода богатая натрием , серосодержащая симулирует секрецию желудочных и желчных соков , регулирует кишечную флору .
  • Вода богатая флором от 1 мг\л

ВСЕ БОГАТЫЕ МИНЕРАЛАМИ ВОДЫ ПЬЮТСЯ КОРОТКИМ КУРСОМ
ИДЕАЛЬНАЯ , ПОДХОДЯЩАЯ ДЛЯ ВСЕХ ВОДА ДОЛЖНА ИМЕТЬ:
  • pH между 6 и 6,5
  • rH2 между 21-23
  • résistivité выше 8000 ohms/cm/s

Исходя из этих критериев лучшие воды :
  • Rosée de la Reine pH 5,8 – rH2 25,2 -résistivité 30000 ohms
  • Mont -Roucous pH 6 ,12 -rH2 26,3- résistivité 30670 ohms
  • Montcalm pH 6,4 – rH2 27- résistivité 30000 ohms
  • Celtic pH 6,8 – rH2 25,95- résistivité 30000ohms
  • Volvic pH 7,55 -rH2 28,7 – résistivité 672

Нанопластик в бутилированной воде :
источники, биологические механизмы, стратегия защиты

Современные методы химической микроскопии показали, что в бутилированной воде могут присутствовать сотни тысяч пластиковых частиц на литр, причём до ~90% — нанопластики.

Источники включают материал бутылки (PET), крышки и элементы производственной фильтрации (например, полиамиды/нейлоны).
Токсикологическая база по микро-/нанопластикам указывает на потенциальные механизмы вреда (воспаление, окислительный стресс, иммунные эффекты, перенос адсорбированных загрязнителей), однако оценка конкретного риска для человека остаётся ограниченной методическими и эпидемиологическими пробелами.
С практической точки зрения, наиболее эффективные меры снижения экспозиции — сокращение одноразового пластика и мембранная водоочистка (NF/RO/UF) при корректном обслуживании.

Что подтверждено: нанопластик в бутилированной воде — реальность, а не “страшилка”
Ключевая работа (PNAS, 2024) с применением методов, позволяющих “увидеть” нанопластики, оценила концентрации в бутилированной воде порядка ~2,4×10⁵ частиц/литр, причём большая часть — нанофракция.
Эту же работу популярно резюмировали NIH и Колумбийская школа общественного здоровья.
Вывод: если человек регулярно пьёт бутилированную воду из одноразового пластика, он почти неизбежно получает постоянную пероральную экспозицию микропластика/нанопластика. (Вот это — уже “без сомнений” по факту наличия.)

Откуда берутся частицы: бутылка, крышка, производство
По данным исследований и разборов результатов:
  • PET (сам материал бутылки) может давать вклад при механическом воздействии (сжатие, трение, транспорт).
  • Полиамиды/нейлоны нередко связывают с элементами производственной фильтрации/оборудования.
  • Крышка/резьба тоже источник микрочастиц из-за трения при открытии/закрытии (особенно при многократном использовании бутылки).
Отдельный ускоритель — тепло: нагрев упаковки в машине/на солнце повышает миграцию компонентов и деградацию полимеров (это устойчиво известно для пластика как класса материалов, и именно поэтому в стратегии снижения риска тепло — главный “враг”).

Что известно о вреде: механизмы вероятны, но “человеческие пороги” пока не закрыты
Почему нанофракция вызывает больше тревоги
Наночастицы:
  • имеют большую удельную поверхность (реактивность выше),
  • теоретически легче взаимодействуют с биомембранами,
  • способны переносить адсорбированные вещества.
Но ключевая проблема науки сейчас — измерение дозы и доказательство причинности у людей.

Позиция крупных организаций
ВОЗ в отчёте по микропластикам в питьевой воде подчёркивает: данные о присутствии есть, а вот данные для полноценной количественной оценки риска — ограничены; при этом разумно снижать воздействие и улучшать качество водоподготовки.
EFSA в 2025 году также указывает на активный пересмотр доказательств по микро- и нанопластикам из материалов, контактирующих с пищей (как раз про “контактные материалы”, куда относится упаковка).

Научный вывод:
  • “Нанопластик в бутылках” — подтверждённый факт.
  • “Это крайне опасно в конкретных дозах для каждого человека” — пока не доказано на уровне, как, например, свинец/ртуть; но оснований для предосторожности более чем достаточно, потому что экспозиция массовая и хроническая.

Лучшие варианты защиты (по эффективности)
Уровень A — максимальная защита (лучшее, что реально сделать дома)
  • Вода из-под крана + мембранная система
Обратный осмос (RO) или нанофильтрация (NF) (часто вместе с предфильтрами) — самые сильные технологии по удалению частиц и широкого спектра примесей. Обзоры по удалению микропластика/нанопластика в водоочистке отмечают высокую эффективность мембранных подходов, особенно UF/NF/RO.
Важно: мембрана эффективна только при нормальном обслуживании (замена картриджей/мембраны по регламенту).
  • Хранение и питьё из стекла/нержавейки
Пить из стеклянной/стальной многоразовой бутылки + хранить воду в стекле/нержавейке — это прямое снижение контакта с одноразовым пластиком.

Уровень B — очень хороший компромисс
  • Ультрафильтрация (UF) под мойку
UF обычно хорошо работает по частицам и биологическим загрязнителям; по самым мелким нанофракциям она может уступать RO/NF, но это всё равно шаг вверх по сравнению с кувшинами.
  • Многоступенчатая система под мойку: механика + карбон-блок
Здесь важно, чтобы была реальная механическая ступень (тонкость фильтрации) плюс уголь для органики/вкуса/хлора.

Уровень C — базовая защита (лучше, чем ничего, но не “броня”)
  • Кувшин-фильтр
Кувшин удобен, но это самый слабый вариант по нанофракции. При этом он может снижать часть взвесей и улучшать вкус. Если выбирать кувшин — то только с понятным регламентом смены картриджа.

Правила, которые резко снижают риск (и почти ничего не стоят)
  • Не греть воду в пластике и не оставлять бутылки в машине/на солнце.
  • Не использовать одноразовые бутылки повторно (трение/старение → больше частиц).
  • Перейти на “домашнюю воду”: кран + мембрана (NF/RO/UF) и носить с собой стекло/нержавейку.
  • Не “успокаиваться стеклом полностью”: стекло лучше, но источником частиц могут быть крышки/линии розлива — поэтому ключевой шаг всё равно “кран + фильтрация + правильная тара”.


Мембранные системы — золотой стандарт защиты
1. Обратный осмос (Reverse Osmosis, RO)
Обратный осмос — наиболее эффективная технология, доступная в быту, для удаления нанопластика из воды.
Принцип работы
Сердце системы — полупроницаемая мембрана с порами порядка 0,0001 мкм, что:
  • значительно меньше размеров нанопластиковых частиц,
  • создаёт реальный механический барьер.
Эффективность
Обратный осмос:
  • задерживает микропластик и нанопластик,
  • одновременно снижает содержание тяжёлых металлов, PFAS, нитратов, остатков лекарств,
  • работает независимо от химической природы загрязнителя.
Ограничения
  • требует установки под мойку,
  • нуждается в регулярной замене картриджей и мембраны,
  • часть воды уходит в дренаж (технологическая особенность).
Вывод
Если цель — максимальная защита от нанопластика, обратный осмос является безусловным лидером.

2. Нанофильтрация (NF)
Нанофильтрация занимает промежуточное положение между ультрафильтрацией и обратным осмосом.
Особенности
  • задерживает большую часть микропластика и значительную долю нанопластика,
  • сохраняет больше минералов по сравнению с RO,
  • менее энергозатратна.
Ограничения
  • эффективность по самым мелким наночастицам ниже, чем у обратного осмоса,
  • результат сильно зависит от характеристик конкретной мембраны.
Вывод
Отличный компромисс, если требуется высокая степень защиты без максимальной “жёсткости” RO.

3. Ультрафильтрация (UF)
Ультрафильтрация использует мембраны с порами больше, чем у NF и RO.
Что она делает хорошо
  • эффективно удаляет бактерии, взвешенные частицы и часть микропластика,
  • не требует высокого давления,
  • проста в эксплуатации.
Ограничения
  • не гарантирует задержку всей нанофракции,
  • не является полноценным барьером для самых мелких частиц.
Вывод
UF — хороший уровень защиты, но не максимальный.

II. Гравитационные системы с керамическими фильтрами
4. Керамические и многослойные гравитационные фильтры
Это автономные системы, работающие без подключения к водопроводу.
Плюсы
  • отсутствие установки,
  • надёжная механическая фильтрация,
  • долгий срок службы картриджей.
Минусы
  • эффективность по нанопластику зависит от конкретного картриджа,
  • не достигают уровня мембран RO/NF.
Вывод
Хороший вариант для дома, если установка невозможна, но не абсолютная защита.

III. Кувшины и настольные фильтры — минимальный уровень
5. Кувшинные фильтры
Самый распространённый, но самый слабый вариант защиты от нанопластика.
Что они могут
  • улучшить вкус,
  • снизить хлор и органику,
  • задержать часть крупных частиц.
Чего они не могут
  • надёжно задерживать нанопластик,
  • обеспечивать стабильную защиту при редкой замене картриджей.
Вывод
Кувшин — не решение проблемы нанопластика, а лишь временная мера.

Итоговая иерархия фильтров по эффективности против нанопластика
1️⃣ Обратный осмос (RO) — максимальная защита
2️⃣ Нанофильтрация (NF) — высокий уровень защиты
3️⃣ Ультрафильтрация (UF) — средний уровень
4️⃣ Гравитационные керамические системы — ограниченная защита
5️⃣ Кувшины — минимальный эффект

Практическое заключение
Если рассматривать нанопластик как фактор хронической, массовой и неконтролируемой экспозиции, то:
  • вода из одноразового пластика должна быть исключена,
  • фильтрация должна быть мембранной,
  • обратный осмос — наиболее надёжный выбор для здоровья.
Это не вопрос моды или паники.
Это вопрос биологической логики и профилактики долгосрочных рисков.

Made on
Tilda